Sawi Goreng

Antara menu hari ini, tengah ada mood memasak sejak baik,dari demam hari tu.

Sawi Goreng

Bahan-bahan :

2 ikat sawi  dicuci bersih dan dipotong

1 labu bawang besar dipotong bulat (saya potong baji)

1 genggam ikan bilis

1 biji lada merah dipotong

1 sudu kecil serbuk pati ikan bilis

(Saya guna jenama Tumix)

Sedikit air

Minyak untuk menumis

Garam

Cara masak :

1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga garing.

2. Masukkan bawang besar dan sedikit air (jangan guna banyak air kerana sawi goreng ini dimasak kering dan tanpa kuah).

3. Masukkan garam dan serbuk pati ikan bilis. Kacau sekejap.

4. Masukkan sawi bersama lada merah dan dikacau goreng rata.

Sedia dihidang.

*jangan letak terlalu banyak garam kerana ikan bilis dan serbuk pati ikan bilis telah sedia masin.