Jom masak dengan Surianti Kitchen

Bismillahirrahmanirrahim, Resepi ini Sue pernah kongsikan dulu, kali ini hanya ulang tayang. Sue letakkan semula resepinya. Antara resepi wajib cuba, mudah dan sedap. Kekal lembut walaupun seharian dan hingga keesokannya. Donut Gebu Oleh : Surianti Ramli Bahan-bahan : 2 cawan tepung gandum (sebaiknya guna tepung high protein, donut kekal lembut wpun telah sejuk) 1 sb marjerin 2 sb susu pekat manis  1 sudu teh yis  1/2 sudu teh double action baking powder 1 biji ubi kentang direbus empuk dan dilenyek 1/2 cawan air suam (air suam digunakan untuk kaedah uli tangan, jika uli dengan mixer boleh gunakan air sejuk dari peti ais) secubit garam  Cara-cara : Kaedah uli menggunakan tangan , 1. Letakkan yis kedalam air suam, kacau dan biarkan seketika anggaran 5 - 10 minit atau hingga berbuih untuk menghidupkan yis. 2. Satukan tepung, double action baking powder, marjerin, susu pekat manis, kentang dan garam. 3. Masukkan air suam barcampur yis tadi. Uli sebati hingga doh (ti...

Sedap betul donut hari ni. Memang donut antara makanan kegemaran family Sue terutamanya si bongsu, Amirul. Sekejap je dah habis. Seronok rasanya bila tiap kali masak, bila family kita menikmati dengan sepenuh hati...alhamdulillah. Bertambah semangat untuk memasak. Donut Gebu Oleh : Surianti Ramli Bahan-bahan : 2 cawan tepung high protein 1 sb mentega  2 sb susu pekat manis ( atau 1sb susu tepung + 1 sb gula) 2 sudu teh yis  1/2 cawan air suam (air suam digunakan untuk kaedah uli tangan, jika uli dengan mixer boleh gunakan air sejuk dari peti ais) secubit garam  Gula kaster untuk ditabur atas donut Cara-cara : Kaedah uli menggunakan tangan , 1. Letakkan yis kedalam air suam, kacau dan biarkan seketika anggaran 5 minit atau hingga berbuih untuk menghidupkan yis. 2. Satukan tepung, marjerin, susu pekat manis dan garam. 3. Masukkan air suam barcampur yis tadi. Uli sebati hingga doh (tidak melekat di tangan) jadi licin dan kenyal. 3. B...

Wah sedapnya tengok donut hasil tangan sahabat fb yang memang terer memasak,  Rozilah Abdullah ...semangat nak buat ni, kebetulan semua bahan dah ada..terus ke dapur dan mula mendonut. Memang betul kata Rozi, ini resepi terbaik. Sedap sungguh ! Lembut, gebu....memang best makan, setakat 2, 3 biji, rasa nak makan lagi dan lagi. Jom kita semak resepinya yang di copy paste dari sumber asal, Isma Maisarah. DONUT GEBUS Sumber : Isma Maisarah Bahan2 250gm tepung gandum 1 1/2 sudu kecil yis segera 2 biji kuning telur 50gm gula 2 sudu besar water roux 50-60ml air dari peti sejuk 50ml minyak masak Sedikit garam Ayak tepung ke dlm sebuah mangkuk & campurkan yis, gaul rata. Masukkan gula, kuning telur dan water roux. Gaul rata. Kemudian masukkan minyak dan garam. Akhir sekali masukkan air sedikit demi sedikit. Uli hingga doh lembut. Tambahkan tepung sedikit kalau doh lembik. Uli hingga doh lembut, x melekat di tangan dan mangkuk. Rehatkan doh 30 minit hingga kembang atau naik...