Jom masak dengan Surianti Kitchen

Bismillahirrahmanirrahim, Salam Ramadhan, jom kita tengok resepi serimuka yang sangat sedap ini. Serimuka Gula Merah (loyang 7x7 inci) Oleh : Surianti Ramli . Lapisan Bawah : 1 cawan pulut (rendam 1 jam, toskan) 1 1/4 cawan santan cair Secubit garam -kukus semua bahan selama 30 minit. -sapu loyang dengan sedikit minyak, alas loyang dengan plastik (saya pakai plastik saiz 12x12 inci), letakkan pulut yang telah dikukus tadi, tekan hingga padat. . Lapisan atas : 3/4 cawan gula merah 1/2 cawan air 1 helai daun pandan disimpul (satukan daun pandan, gula merah dan air, masak hingga gula larut. Ketepikan biar sejuk) 2 biji telur (saya pakai saiz A) 1 cawan santan pekat 3/4 cawan tepung gandum 2 sb tepung jagung Secubit garam -satukan air gula yang telah sejuk dengan semua bahan untuk lapisan atas, kacau sebati. Tapis. Masak sekejap atas api perlahan sekadar panas dan naik wap saja, jangan sampai mendidih. . Cara penyediaan serimuka : Panaskan periuk kukusan, balut tudungnya. Curah ...

Bismillahirrahmanirrahim, Salam 5 Ramadhan buat semua pengunjung blog Jendeladapur Surianti yang dikasihi, rasanya masih belum terlewat untuk mengucaokan selamat menjalani ibadah puasa. Semoga ibadah kita diberkati Allah SWT. Aamiin. R esepi ini Sue pernah share dulu. Kali ini masih menggunakan resepi yang sama juga. Resepi cara orang tua dulu-dulu, menggunakan sukatan cawan. Silakan share, semoga bermanfaat. Seri Muka Durian Oleh : Surianti Ramli (Loyang segiempat saiz 7 x 7 inci) Bahan-bahan : Bahagian bawah (pulut) 2 cawan beras pulut direndam 30 minit dan toskan 1 cawan santan pekat 1 cawan air 1 sudu kecil garam Cara penyediaan pulut : 1. Kukus pulut bersama santan, air dan garam hingga masak selama 25 minit. Santan dan air mesti sama paras dengan pulut. 2. Setelah masak, tekan dan mampatkan pulut dalam loyang. Ketepikan. Bahagian atas/kepala 1 cawan air 1 cawan santan pekat 1/2 cawan gula 1/2 cawan isi durian 1 sudu besar tepung gandum 1/3 c...