Jom masak dengan Surianti Kitchen

Biasanya kalau kita beli, kita tidak tahu bahan yang digunakan..tapi kalau buat sendiri, boleh pakai bahan-bahan terpilih seperti minyak jagung dan mentega tanpa kolestrol..apa kata sesekali kita cuba, kan.. Bismillahirrahmanirrahim.. Roti Canai Homemade Oleh : Surianti Ramli Bahan A : 3 cawan tepung gandum 2 sb marjerin (saya guna daisy tanpa kolestrol) 2 sb gula 1 cawan air 1/2 sk garam Bahan B : 3 sb marjerin (digunakan sedikit untuk menyalut doh dan sebahagian lagi untuk menggoreng roti canai) Sedikit minyak masak -saya guna minyak jagung Cara penyediaan : -satukan semua bahan A. Air dituang sikit-sikit dan uli hingga licin. Kelembutan doh adalah seperti kita membuat donut. Tak perlu habiskan air jika doh sudah tidak melekat di tangan. (Saya uli menggunakan mixer) -bulatkan doh sebesar bola ping pong (ikut saiz kesukaan sendiri) dan salut setiap bulatan doh dengan sedikit marjerin. Perap semalaman atau 4 hingga 6 jam. -ambil bebola doh dan renjis sedikit minyak. ...