Jom masak dengan Surianti Kitchen

Bismillahirrahmanirrahim, Mudahnya memasak bihun goreng menggunakan perencah bihun dari Adabi, tanpa perlu garam, gula atau tambahan sebarang sos. Semuanya lengkap dan sangat sedap. Bihun Goreng  Surianti Kitchen Bahan-bahan : 100 gm bihun direndam hingga lembut, toskan 1 peket perencah bihun goreng Adabi 1 keping dada ayam dipotong kecil Air (anggaran 1/2 cawan) Fishball Sayur sawi/taugeh Minyak masak *jika suka boleh tambahkan udang/sotong Untuk sukatan di atas, saya ikut seperti yang terdapat pada belakang bungkusan perencah. Cara penyediaan : 1. Panaskan minyak masak. 2. Tumiskan perencah bihun goreng. 3. Masukkan isi ayam berasa sedikit air, biarkan isis ayam masak. 4. Masukkan fishball dan biar sekejap. 5. Masukkan bihun dan kacau goreng hingga sekata. 6. Masukkan sawi diikuti oleh taugeh. Kacau sebati dan matikan api.

Bila-bila pun memang kami sekeluarga suka makan bihun goreng..tak kira pagi, tengahari, petang atau malam..jom kita tengok resepi mudah ni..semua orang pun dah tahu masak, kan..tak mengapa, kita share untuk anak-anak yang baru belajar memasak. Bihun Goreng Oleh : Surianti Ramli Bahan-bahan :  1/2 bungkus bihun direndam dalam air biasa hingga separuh lembut dan toskan 3 ulas bawang merah dimayang  3 ulas bawang putih di mayang  2 sudu besar cili kisar (jika suka pedas, sila tambahkan)  Sedikit daging dipotong kecil (atau isi ayam) Sedikit udang dan sotong  1/4 cawan kicap lemak manis 2 sudu besar Sos tomato  3 sudu besar Sos cili  1 sudu besar gula  1 sudu teh garam  1 cawan air  Sedikit fishball/fishcake jika suka \ Sedikit minyak untuk menumis  Sayur kesukaan (seperti sawi / kobis /taugeh  / kucai)  *sukatan bahan di atas adalah cara Sue masak, terpulang citarasa anda sen...

Mudah dan cepat. Ini yang termampu disiapkan. Maklumlah...balik kerja pun dah berkejar masa. Seadanya alhamdulillah. Buat untuk dinner sekali. Bihun Singapore Oleh : Surianti Ramli Bahan-bahan : Sebungkus bihun (rendam sampai lembut dan toskan) 1 - 2 labu bawang besar (dikisar) 5 ulas bawang putih (dikisar) 2 sudu besar lada hitam (ditumbuk halus) Daging dipotong kecil (ayam, udang, sotong pun boleh sesuka hati) Kobis dihiris halus Karot dipotong memanjang halus Fishball/fishcake 2 sudu besar Sos tiram Sedikit kicap lemak manis -jika perlu (jangan banyak sangat, nanti bihun jadi bihun kicap pula) Garam Gula Cara masak : 1. Panaskan minyak, tumis bawang kisar sampai wangi. 2. Masukkan daging, air sedikit dan rebus biar sampai lembut (atau masukkan ayam@udang@sotong tadi) 3. Masukkan garam, gula, sos tiram, lada hitam & fishball/fishcake. 4. Masukkan bihun, kacau goreng hingga masak. 5. Masukkan kobis dan karot. Kacau sekejap. Sedia dihidang. *taburkan...

Baru-baru ni, Sue masak bihun goreng. Agak lama juga tak masak ni. Bila bulan puasa, teringat nak makan itu nak makan ini. Apa pun, ingatkan diri biar jangan sampai membazir. Jadi kali ni, Sue goreng setengah bungkus je. Cukup untuk makan keluarga yang kecil. Goreng pun simple2 je...siapa pun boleh masak :) Sue sekadar bagi idea untuk rujukan anak2. Bahan-bahan : 1/2 bungkus bihun direndam dalam air biasa 4 jam 3 ulas bawang merah dimayang 3 ulas bawang putih di mayang 2 sudu besar cili kisar (jika suka pedas, sila tambahkan) Sedikit daging dipotong kecil Sedikit udang dan sotong 1/4 cawan kicap lemak manis 3 sudu besar Sos tomato 3 sudu besar Sos cili 1 sudu besar gula 1 sudu teh garam 1 cawan air Sedikit fishball/fishcake jika suka Sedikit minyak untuk menumis Sayur kesukaan (seperti sawi / kobis /taugeh  / kucai) Cara masak : 1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan. 2. Masukkan cili kisar. Masukkan...

Salam semua, dah lama Sue tak masak bihun sup. Biasanya kalau hari raya, emak dikampung memang masak bihun sup untuk dihidangkan kepada tetamu selain dari biskut raya dan ketupat. Jadi bila Sue masak je bihun sup ni, teringat pulak hari raya. Jom kita tengok resepinya. Simple je, Sue rasa semua orang tahu masak. Bahan-bahan : Sebungkus bihun dicelur dalam air mendidih (yang telah dicampur dengan sedikit kunyit serbuk) 1 kg tulang lembu 1 kg daging lembu  (Sue campurkan daging biasa bersama daging cincang/tetel) 1 labu bawang besar dikisar 5 ulas bawang merah dihiris (untuk ditumis) 3 ulas bawang putih dihiris (untuk tumis) 2 inci halia diracik halus (untuk ditumis) 2 sudu besar rempah sup Adabi 1 bunjut rempah sup Adabi Daun sup dan daun bawang Air secukupnya Garam Gula *Bahan sampingan untuk menghidang bihun : Daun sup dan daun bawang dihiris halus Bawang goreng Lobak masin dipotong kecil dan direndam dengan air panas selama 2 - 3 ja...

Bahan-bahan : Sebungkus bihun (rendam sampai lembut dan toskan) Bawang besar seulas (dikisar) Bawang putih 5ulas (dikisar) Lada hitam 2 sudu besar (ditumbuk halus) Daging dipotong kecil (ayam, udang, sotong pun boleh sesuka hati) Kobis dihiris halus Karot dipotong memanjang halus Fishball/fishcake Sos tiram 1sudu besar Garam Gula Cara masak : 1. Panaskan minyak, tumis bawang kisar sampai wangi. 2. Masukkan daging, air sedikit dan rebus biar sampai lembut (atau masukkan ayam@udang@sotong tadi) 3. Masukkan garam, gula, sos tiram, lada hitam & fishball/fishcake. 4. Masukkan kobis, karot. Kacau sekejap. 5. Masukkan bihun. Kacau, goreng sampai masak