Bihun Singapore

Bahan-bahan :

Sebungkus bihun (rendam sampai lembut dan toskan)

Bawang besar seulas (dikisar)

Bawang putih 5ulas (dikisar)

Lada hitam 2 sudu besar (ditumbuk halus)

Daging dipotong kecil (ayam, udang, sotong pun boleh sesuka hati)

Kobis dihiris halus

Karot dipotong memanjang halus

Fishball/fishcake

Sos tiram 1sudu besar

Garam

Gula

Cara masak :

1. Panaskan minyak, tumis bawang kisar sampai wangi.

2. Masukkan daging, air sedikit dan rebus biar sampai lembut (atau masukkan ayam@udang@sotong tadi)

3. Masukkan garam, gula, sos tiram, lada hitam & fishball/fishcake.

4. Masukkan kobis, karot. Kacau sekejap.

5. Masukkan bihun. Kacau, goreng sampai masak