JOM FOLLOW JADI KAWAN. TQVM SUPPORT JENDELA DAPUR SURIANTI

Jom follow dan jadi sahabat. Tinggalkan jejak anda untuk saya follow kembali.

Nak cari resepi apa ya..taip di sini

Saturday, November 7, 2015

Sayur Campur kesukaan anak-anak


Sayur Campur
Oleh : Surianti Ramli

Bahan- bahan :
Bunga Kobis
Brokoli
Karot
Lain-lain sayur yang sesuai seperti putik jagung
2 cawan air
Secubit garam
1 sb minyak jagung
-sayur dipotong mengikut kesukaan anda dan dicuci bersih.
-didihkan air bersama garam dan minyak jagung. Celur sekejap sayur tadi anggaran 1 - 2 minit. Angkat dan toskan. Lalukan air biasa sekejap untuk mengekalkan kerangupan sayur, Ketepikan.

Bahan lain 
Sedikit udang (boleh gantikan dengan daging atau ayam)
3 ulas bawang putih didadu
1 labu bawang besar dipotong bulat atau potong baji
1 biji cili merah
1 cawan air
1 sb sos tiram
Sedikit minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
1 sb tepung jagung + 5 sb air biasa (kacau larut)
-panaskan minyak. Masukkan bawang dan cili merah. Kacau hingga layu. Masukkan udang dan 1 cawan air. Masukkan juga garam bersama sos tiram. Biar mendidih. Kemudian masukkan campuran tepung jagung dengan 5 sb air tadi (tujuannya untuk memekatkan kuah). Akhir sekali, masukkan sayur-sayuran. Kacau sekejap dan tutup api.