Bismillahirrahmanirrahim..
Makanan sihat sesuai utk yang berdiet, inspired by chef Mala Yusof, sangat sedap. Boleh makan dengan nasi atau pun ratah begitu saja.
Mari kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaan roasted chicken yang sangat mudah dan sedap ini.
Roasted Chicken
Oleh : Surianti Ramli
Bahan Perapan Ayam :
1 ekor ayam boleh dibuat terus seekor (whole chicken) atau dipotong
1 labu bawang putih
1 inci halia
3 sb serbuk paprika *
3 sb chili flakes *
3 sb mixed herbs *
3 sb parsley *
3 - 5 helai daun bay *
3 sb sos lada hitam (saya guna jenama life)
3 sb kicap
3 sb sos tiram
Garam (sedikit saja)
-bahan segala herbs bertanda * di atas boleh dibeli di bahagian rempah2 di tesco, giant, pasaraya & kedai peralatan bakery.
Cara perapan :
Bawang putih dan halia dikisar halus. Satukan bersama bahan lain. Gaul sebati bersama ayam. lagi lama diperap lagi sedap, tapi Sue sempat perap 4 jam sahaja.
Bahan lain :
3 biji ubi kentang -direbus separuh empuk
3 biji buah tomato
Sedikit mentega untuk disapu
Cara penyediaan :
1. Bakar ayam selama 25 minit pada suhu 190' C - 200'C mengikut suhu oven masing-masing.
2. Keluarkan dari oven dan sapu mentega atas ayam. Tabur kentang dan tomato. Renjis sedikit bahan perapan tadi.
3. Sambung bakar lagi hingga ayam masak. (Sue sambung bakar lagi 30 minit)
4. Makan dengan sos kegemaran.
Yummy !
Makanan sihat sesuai utk yang berdiet, inspired by chef Mala Yusof, sangat sedap. Boleh makan dengan nasi atau pun ratah begitu saja.
Roasted Chicken
Oleh : Surianti Ramli
Bahan Perapan Ayam :
1 ekor ayam boleh dibuat terus seekor (whole chicken) atau dipotong
1 labu bawang putih
1 inci halia
3 sb serbuk paprika *
3 sb chili flakes *
3 sb mixed herbs *
3 sb parsley *
3 - 5 helai daun bay *
3 sb sos lada hitam (saya guna jenama life)
3 sb kicap
3 sb sos tiram
Garam (sedikit saja)
-bahan segala herbs bertanda * di atas boleh dibeli di bahagian rempah2 di tesco, giant, pasaraya & kedai peralatan bakery.
Cara perapan :
Bawang putih dan halia dikisar halus. Satukan bersama bahan lain. Gaul sebati bersama ayam. lagi lama diperap lagi sedap, tapi Sue sempat perap 4 jam sahaja.
Bahan lain :
3 biji ubi kentang -direbus separuh empuk
3 biji buah tomato
Sedikit mentega untuk disapu
Cara penyediaan :
1. Bakar ayam selama 25 minit pada suhu 190' C - 200'C mengikut suhu oven masing-masing.
2. Keluarkan dari oven dan sapu mentega atas ayam. Tabur kentang dan tomato. Renjis sedikit bahan perapan tadi.
3. Sambung bakar lagi hingga ayam masak. (Sue sambung bakar lagi 30 minit)
4. Makan dengan sos kegemaran.
Yummy !
No comments:
Post a Comment