JOM FOLLOW JADI KAWAN. TQVM SUPPORT JENDELA DAPUR SURIANTI

Jom follow dan jadi sahabat. Tinggalkan jejak anda untuk saya follow kembali.

Nak cari resepi apa ya..taip di sini

Wednesday, October 14, 2015

Masak Lemak Cili Padi Ikan Tongkol


Masak Lemak Cili Padi Ikan Tongkol (ini cara saya)
Oleh : Surianti Ramli
2 ekor ikan tongkol
Sedikit garam dan kunyit
-ikan diperisakan dengan garam dan kunyit dan digoreng hingga masak. Ketepikan.

15 tangkai cili padi
1 ruas kunyit
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
-semua bahan diatas dikisar halus

1 batang serai diketuk
Asam keping (saya guna 3 keping je)
2 cawan santan
(Sedikit air jika perlu)
Garam secukup rasa
Timun dipotong serong -jika suka

Cara penyediaan :
-masukkan bahan kisar bersama serai, asam keping dan santan ke dalam periuk. Didihkan dalam api perlahan.
-masukkan garam, timun serta ikan. Masak hingga sebati. Siap.