Jom masak dengan Surianti Kitchen

Assalam semua, Sebenarnya dah banyak hari Sue teringin nak makan snow cheese cake, cuma tak berkesempatan nak buat. Barang dah beli, tapi disebabkan kekangan waktu, hujung tahun ni banyak perkara yang perlu diselesaikan. Urusan sekolah, students sedang exam, nak key in PBS lagi (Penilaian Berasaskan Sekolah - sebagai ganti kepada PMR yang akan dimansuhkan) menyebabkan hasrat untuk membuat kek tertangguh. Akhirnya, dalam mengadap lappy sambil buat kerja sekolah, curi-curi masa juga... Resepi ini asalnya dari seorang kawan yang berasal dari Brunei. Menurut beliau, kek ini dah lama popular di sana. Resepinya dalam sukatan cawan, senang pulak nak membuatnya. Orang yang tak pakar masak mcm Sue pun boleh buat, insyaAllah... Kek ini sedang popular sekarang. Tambahan lagi tersangatlah SEDAPPP....rugi kalau tak mencuba.. Jom kita lihat resepinya. Snow Cheese Cake (sangat sedap) Oleh : Surianti Ramli resepi terbaru updated step by step cara membuat boleh tengok di  sini (si...

Pizza Hawaian Chicken  Bahan-bahan: Uli  basic dough (click di sini untuk resepi doh)  seperti entry Sue sebelum ini. Untuk topping - bahagian atas pizza : 1 bahagian dada ayam dipotong kecil. 1/2 labu bawang holland dipotong dadu. 1 biji buah tomato dipotong dadu. 1/3 tin sos prego tradisional. Garam Gula Daun oregano Sedikit minyak zaitun untuk menumis Sedikit air Cara memasak topping : 1. Panaskan minyak zaitun dan tumiskan bawang holland serta buah tomato hingga layu. 2. Masukkan sos prego, sedikit air serta ayam. Air jangan terlalu banyak, nanti jadi hanyut. Biarkan jadi pekat. 3. Masak hingga ayam telah masak. Masukkan garam, gula dan daun oregano. Ketepikan. Hiasan atas pizza : Sedikit nanas dipotong kecil Capsicum dipotong dadu Cheese parut Cara memasak : -ambil sedikit doh dan canai dalam bentuk bulat. Jangan terlalu tebal. (Sue gunakan pan pizza bersaiz 11 inci) -griskan pan pizza dengan sedik...

Weekend baru ni, Sue buat roti dengan anak2. Ye lah...weekdays dah busy dengan kerja, anak2 pun bersekolah dan ada exam. Time weekend bolehlah bersantai sambil meroti. Anak2 memang peminat pizza, hubby pulak suka roti kosong je. Jadi buat lah kedua2nya. Sukatan basic dough dibawah ini boleh membuat roti kosong dan 2 biji pizza bersaiz 11 inci. Sue gunakan sukatan cawan atas permintaan kawan-kawan dan juga bagi memudahkan anda yang tiada penimbang. Anda cubalah ya...sedap dapat makan roti buatan sendiri dan dimakan sewaktu masih panas. Basic Dough : *1 cawan air kosong *1 biji telur *4 sudu besar susu tepung (satukan ketiga-tiga bahan di atas hingga larut) -4 cawan tepung high protein -4 sudu besar gula -1 sudu besar yeast mauripan -3 sudu besar marjerin -1 sudu kecil garam halus -1 sudu besar shortening Cara mengadun doh : 1. Masukkan bahan cecair bertanda * pada dasar bekas. 2. Masukkan bahan-bahan kering yang lain. 3. Kaedah breadmaker : tekan butang bread, am...

Assalam dan selamat sejahtera semua, Hampir 2 minggu Sue tak update blog, sibuk dengan urusan di sekolah dan keadaan kesihatan yang kurang memuaskan...masak, tapi tak sempat upload gambar. Pagi ini, Sue nak kongsikan resepi sarapan yang mudah. Untuk minum petang pun boleh. Biasanya anak-anak suka hidangan begini. Bagi kita pula ibu-ibu, kalau kesuntukan masa pun masih sempat lagi menyediakannya. Gambar pizza roti sebelum dibakar Gambar pizza roti selepas dibakar Bahan-bahan : 4 keping roti gardenia 2 batang sosej dicelur dalam air panas dan dihiris nipis Mix vege 1/2 labu bawang holland dicincang kecil Sos prego tradisional Sedikit mentega Daun oregano (boleh dibeli dalam botol di pasaraya) Cheese yang diparut halus Cara penyediaan : 1. Sapu (secara nipis) sedikit mentega pada roti. 2. Sapu sos prego di atas lapisan mentega tadi. 3. Taburkan bawang holland dan mix vege. 4. Letakkan hirisan sosej di atasnya. 5. Taburkan sedikit daun or...

Nasi ayam ni kira kategori makanan popular di Malaysia. Ada pelbagai versi resepinya. Lain orang, lain caranya. Ini resepi versi Sue. Jom kita semak resepi. Bahan-bahan: 4 cawan beras dicuci bersih 4 1/2 cawan air rebusan ayam Garam Gula 1 sudu teh serbuk kunyit 1 ketul kiub pati ayam Bahan A (rebus hingga ayam masak dan mendidih) : 1 ekor ayam dicuci bersih 5 ulas bawang putih 5 ulas bawang merah 1 inci halia Sup bunjut Adabi Sedikit garam Air secukupnya (saya gunakan lebih kurang 3 liter air, iaitu sebanyak 4 1/2 cawan untuk memasak nasi dan selebihnya sebagai sup untuk dimakan dengan nasi) Bahan B (perapan) : 1 cawan kicap lemak manis 3 sudu besar sos tiram 5 sudu besar madu *sila tambah/kurangkan mengikut citarasa anda. Bahan tumis : 1 labu bawang besar dipotong dadu 5 ulas bawang putih dipotong dadu 1 inci halia diracik halus Rempah empat sekawan (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga) 3 sudu butter ...

Title post kali ni, masuk bakul angkat bakul sendiri hehehe....resepinya biasa-biasa je..tapi menjadi kesukaan anak-anak. Sampai tak makan nasi langsung disebabkan makan spaghetti ni. Alhamdulillah. Bahan-bahan : 1 paket spaghetti 1 tin sos prego tradisional 1 biji buah tomato bersaiz besar dipotong dadu (jika kecil, gunakan 2 biji buah tomato) 1 labu bawang holland dipotong dadu (kalau tiada, gantikan dengan bawang besar) 5 ulas bawang putih dipotong dadu 6 batang sosej dihiris nipis 1 keping daging kisar Ramlee Cendawan butang dipotong kecil ( terpulang kesukaan anda, saya gunakan 7 biji cendawan butang dalam tin) Garam Gula Air secukupnya 2 sudu besar daun oregano (boleh dibeli dalam botol dipasaraya) Minyak zaitun Cara masak : Spaghetti Didihkan air, campurkan 2 sudu minyak zaitun dan garam. Celur spaghetti hingga lembut, anggaran masa 7 - 8 minit. Toskan dan lalukan air biasa sekejap. Kuah spaghetti 1. Panaskan sedikit minyak zaitu...

Mee bandung antara menu kesukaan family Sue. Mungkin cara masak mee bandung ni ada pelbagai versi. Terpulang pada citarasa masing-masing, ini cara Sue. Cepat dan ringkas penyediaannya. Kalau suri rumah yang berkejar masa, sesuai sangatlah mencuba. Ok jom kita lihat resepinya... Mee Bandung Bahan-bahan : 1 bungkus mee kuning 1 mangkuk kecil daging dipotong dadu (kalau tak letak daging pun sedap juga) 10 ekor udang basah 5 ekor sotong Kobis Sawi Telur (terpulang berapa biji kesukaan anda) 2 liter air kosong 1 kiub pati ayam Garam Gula 2 sudu tepung jagung dibancuh dengan 1/4 cawan air Bahan kisar : 10 tangkai cili kering direbus terlebih dahulu (jika suka pedas, sila tambahkan) 5 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 biji buah tomato yang masak 1 genggam udang kering Bahan hiasan atas mee : Tauhu digoreng dan dibiarkan sejuk sebelum dipotong Daun sup Daun bawang Bawang goreng Cili merah Cili hijau Limau kasturi Cara masak : 1. Panaskan minyak d...