JOM FOLLOW JADI KAWAN. TQVM SUPPORT JENDELA DAPUR SURIANTI

Jom follow dan jadi sahabat. Tinggalkan jejak anda untuk saya follow kembali.

Nak cari resepi apa ya..taip di sini

Tuesday, August 23, 2016

Pulut Durian sedap

Bismillahirrahmanirrahim..
Rezeki selepas hujan, durian kampung yang sangat sedap. Pemberian dari seorang kawan hubby semalam. Alhamdulillah.


Pulut Durian
Oleh : Surianti Ramli
Bahan2 :
Bahan utama -durian
Kaedah memasak pulut :
Kaedah 1 (cara rice cooker)
4 cawan beras pulut
4 cawan air
2 sb minyak masak
-masukkan beras pulut, air dan minyak dalam rice cooker, on plug dan masak seperti kita memasak nasi biasa.
Kaedah 2 (cara periuk biasa)
-didihkan air dalam periuk, anggaran setengah periuk. Lebih pun tidak mengapa. Masukkan pulut. Kacau rata dan biar hingga mendidih anggaran 5 - 7 minit. Tuangkan airnya hingga air jadi separas pulut. Perlahankan api. Tunggu hingga masak dan gembur dengan senduk kayu.
Kuah Santan
1 cawan santan pekat
1/2 cawan air biasa
2 sb tepung beras
2 sudu besar gula
Secubit garam
-satukan air biasa dan tepung beras, kacau sebati. -campurkan semua bahan dan sentiasa dikacau dalam api perlahan hingga pekat. Tutupkan api.
Cara hidang : Sendukkan pulut dan durian secukupnya. Curah sedikit kuah santan. Sedia dimakan. Yummy !
*kalau ada yang tak makan durian, boleh gantikan dengan mangga.
*kebetulan jadi rajin sikit ambil banyak gambar hihi..