Vanilla Cuppies untuk minum petang, sedap...berebut anak-anak makan...

Selamat petang semua, minum petang apa hari ini. Sue buat cupcakes atas permintaan anak-anak. Berebut diorang makan, siap je bakar dah habis. Sedap la tu ya...hehehe...memang sedap pun, texture yang ringan, gebu dan lembut walau pun selepas dah sejuk. Itu hubby yang cakap. Wahhh....semangat nak membaking lagi lepas ni.

Vanilla Cuppies (basic cupcake)

Bahan-bahan :

2 1/2 cawan tepung blue-key (self raising flour) *

1 sudu teh baking powder *

3 biji telur

1 cawan gula castor

3/4 buku butter

1 1/4 cawan susu cair

3 sudu teh esen vanilla

Cara Penyediaan :

1. Satukan dan ayak bahan bertanda *. Ketepikan.

2. Pukul butter bersama gula hingga putih dan kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul lagi.

3. Masukkan esen vanilla, tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu cair hingga habis. Putar sebati.

4. Panaskan oven pada suhu 170'C. 

5. Sudukan adunan ke dalam cup kertas sehingga memenuhi 2/3 cup. Bakar selama 15 - 20 minit.

Selamat mencuba !