Jom masak Puding Karamel Tanpa Telur

Biasanya karamel dengan telur. Tapi kali ini Sue cuba tanpa telur, sumber resepi dari kawan Fb, Noraslinda Bugal. Yummy ! Sedap !

Puding Karamel Tanpa Telur

(Sumber : Noraslinda Bugal)

Bahan A (Karamel)

3 sudu besar gula pasir

2 sudu besar ai r

-Masukkan Bahan A ke dalam loyang, masak di atas dapur dengan api kecil hingga keperangan. Sejukkan.

Bahan B (Puding)

1 paket agar2 serbuk 10 gram

1 tin susu cair

4 cawan air

1/2 cawan susu pekat manis

1/2 cawan gula pasir

2 sudu besar tepung kastard

1 sudu teh esen vanilla

-Satukan semua Bahan B

-Masak di atas dapur, sentiasa kacau supaya adunan tidak bergentel

-Bila mendidih dan agak pekat, tutup api.

-Tapis adunan dan tuang dlm loyang karamel tadi. Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam peti ais.