Puding Karamel Tanpa Telur

Bismillahirrahmanirrahim..

Sedapnya puding ni, makan time cuaca panas2..nyaman je rasa.. sesuai untuk yang tidak menggemari puding karamel yang biasanya diletak telur. Jom kita lihat resepinya, sebelum ini pun Sue dah pernah post dalam blog.

Puding Karamel Tanpa Telur

(Sumber : Noraslinda Bugal)

Bahan A (Karamel)

3 sudu besar gula pasir

2 sudu besar ai r

-Masukkan Bahan A ke dalam loyang, masak di atas dapur dengan api kecil hingga keperangan. Sejukkan.

Bahan B (Puding)

1 paket agar2 serbuk 10 gram

1 tin susu cair

4 cawan air

1/2 cawan susu pekat manis

1/2 cawan gula pasir

2 sudu besar tepung kastard

1 sudu teh esen vanilla

-Satukan semua Bahan B

-Masak di atas dapur, sentiasa kacau supaya adunan tidak bergentel

-Bila mendidih dan agak pekat, tutup api.

-Tapis adunan dan tuang dlm loyang karamel tadi. Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam peti ais.