Jom masak dengan Surianti Kitchen

Baru-baru ini, seorang sahabat yang selalu melayari blog Sue ada email kan meminta Sue kongsikan resepi Maggie Goreng. Sue sebenarnya masak cara biasa sahaja. Lebih kurang sama seperti cara memasak mee/ meehun/ kuetiaw goreng juga. Anda boleh pelbagaikan cara dan bahan mengikut kreativiti sendiri untuk memasaknya. Maggie Goreng Oleh : Surianti Ramli Bahan-bahan : 3 bungkus maggie - direndam dalam air didih anggaran 2 minit, toskan dan lalukan air biasa sekejap. Ketepikan 1 senduk cili kisar (ikut tahap kepedasan sendiri) Sos cili Kicap lemak manis 2 sb sos tiram Semangkuk daging (potong kecil) 3 keping fishcake digoreng dahulu dan dipotong Sayur seperti sawi, kobis dll mengikut citarasa Garam Gula 2 biji telur 3 ulas bawang merah/2 ulas bawang putih Sedikit minyak untuk menumis Anggaran secawan air Cara penyediaan : 1. Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. 2. Masukkan cili kisar, daging bersama secawan air dan rebus hingga empuk. 3. Masukkan sos c...

Memang sedap insyaAllah...rasa krimer, kopi dan lembut sangat. Best la rasa dia.  Kek Marble Coffemate Oleh : Surianti Ramli Bahan-bahannya : 250g mentega (Sue gunakan Anchor) 250g tepung gandum (sebaik-baiknya guna tepung superfine) 1 sudu kfc baking powder 180g gula castor 3 biji telur gred A 50g coffeemate 125g whipping cream UHT Anchor 1 sk esen vanila 1 sb coffee emulco Cara penyediaan : 1. Pukul gula dan mentega sehingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan esen vanila. Putar lagi. 2. Masukkan tepung dan baking powder sedikit demi sedikit sambil memasukkan coffemate dan juga whipping cream. Putar sekejap sekadar menyebatikannya. 3.  Bahagikan kepada tiga bahagian. Satu bahagian dibiarkan pada warna asal, bahagian kedua dicampur dengan coffee emulco dan  bahagian ketiga dicampur dengan pewarna merah. 4. Tuang adunan berselang seli sehingga habis ke dalam loyang. 5. Bakar pada suhu 150-180'c selama 45minit - 1 jam (bergantung kepad...

Salam rindu buat semua...lebih kurang 3 minggu Sue tak update blog disebabkan kekangan masa dan ketiadaan di rumah sepanjang curi sekolah ini. Akhirnya hari ini, teringin sangat nak makan macaroni bakar. Maka hasilnya... Cheesy Baked Macaroni Oleh : Surianti Ramli Bahan-bahan : 2 cawan macaroni -didihkan air bersama secubit garam dan minyak zaiton. Masukkan macaroni dan rebus hingga lembut. Tos & lalukan air biasa sekejap. Ketepikan. 1 labu bawang holland (didadu) Semangkuk daging lembu dipotong kecil 1/2 cawan sos carbonara mushroom (Sue guna jenama Prego) 1/2 cawan whipping cream (Sue guna UHT jenama Anchor) 1 sb serbuk lada hitam 1/3 cawan susu segar 1 kiub pati ayam Garam/gula secukup rasa Sedikit air Minyak zaitun untuk menumis Sayur-sayuran (seperti karot, capsicum atau pun mixed vege) Mozarella cheese 1 sb mix herbs Cara penyediaan : 1. Panaskan minyak, tumis bawang holland hingga wangi. 2. Masukkan daging dan rebus bersama air hingga empuk. 3. ...