Jom masak dengan Surianti Kitchen

Nasi Beriani Oleh : Surianti Ramli . Bahan-bahan : 4 cawan beras basmathi (cuci bersih, rendam 30 minit & toskan) 2 sudu besar rempah beriani(dijadikan pes iaitu ditambah sedikit air, saya biasa pakai rempah Faiza & Maggi) 1 kiub pati ayam 6 cawan air 1/2 cawan susu cair Garam Pewarna kuning & oren . Bahan tumis : 2 sudu besar minyak sapi Rempah 4 sekawan (kayu manis, cengkih, bunga lawang, pelaga) 1 labu bawang besar (dipotong dadu) 2 inci halia dimayang 2 helai daun pandan . Cara masak :  1. Cairkan minyak sapi. 2. Bila telah panas, tumiskan bawang besar, halia, rempah 4 sekawan dan daun pandan hingga harum.  3. Masukkan pes rempah beriani dan kiub pati ayam.  4. Masukkan beras. Kacau perlahan anggaran 2 minit.  5. Masukkan air bersama susu cair. Kacau rata, masak seperti nasi biasa. 6. Bila nasi telah mulai masak, lubangkan nasi dan titiskan pewarna oren & kuning berselang seli. Biar 10 minit & gembur perlahan. Ji...