Jom masak dengan Surianti Kitchen

Nasi dagang antara makanan kegemaran Sue dengan hubby. Biiasanya Sue beli je nasi dagang sebab tak tahu cara memasak. Tapi memang berkeinginan sangat untuk masak sendiri,.Alhamdulillah, hajat terlaksana baru-baru ini. Dapat tambah nasi berpinggan-pinggan. Sedap !  Nasi Dagang Sumber ; Minami/Myresepi Dicuba oleh : Surianti Ramli Bahan-bahan ( 5-6 orang ) **NASI** # 4 cawan beras biasa + 1 cawan beras pulut # 1/2 tin santan # garam dan gula # 1 sudu besar halba # bawang dan halia (hiris halus2) # air Cara-cara NASI : Beras dibasuh dan direndam 1 malam. Panaskan air. Tunggu sehingga air mendidih. Masukkan beras dalam pengukus dan kukus sehingga wap naik. Biarkan seketika selama 5-10 minit. Angkat dan pindahkan ke dalam bekas yang besar. Masukkan air atau santan cair sehingga beras tersebut kembang dan garam secukup nya. Kukus buat kali kedua. Masukkan nasi ke dalam pengukus dan kukus sehingga naik wap. Biarkan seketika. Setelah itu, angkat dan pindahkan k...

Bismillahirrahmanirrahim.. Jom kita minum petang dengan kek kegemaran Ratu Victoria. Kawan2 Sue panggil kek ni sebagai kek bangsawan..hihi..ok la tu. Senang sebenarnya cara menyediakan kek ni. Semuanya menggunakan bahan asas yang sama timbangannya..mari kita lihat resepi. Victoria Sandwich Cake Oleh : Surianti Ramli Bahan2 : 250g butter 250g gula castor (saya letak 200g) 250g telur (pecahkan telur dan timbang) 250g self raising flour 3 sb susu cair 1 st esen vanila -pukul  butter dan gula hingga kembang. -masukkan telur sedikit demi sedikit sambil dipukul lagi dan masukkan esen vanila. -masukkan tepung berselang seli dengan susu cair hingga habis. Kacau secara kaup balik. - griskan loyang, alas dengan baking paper dan gris sekali lagi. Tuangkan adunan. -panaskan oven terlebih dahulu dan bakar kek hingga masak. (Oven saya suhunya 160'C selama 45 minit). -sejukkan kek atas redai dan barulah potong kek kepada 2 bahagian yang sama tebal. Bahan hiasan :...