Bismillahirrahmanirrahim,
Nasi Goreng Kampung
.
Bahan-bahan :
2 cawan beras - dimasak menjadi nasi dan biarkan sejuk
3 biji telur
Sayur kangkung - rendam sekejap dalam air bersih untuk membuang pasir, cuci bersih dan ambil bahagian daun dan batang yang lembut saja
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
.
Bahan tumbuk :
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
7 tangkai cili padi (boleh kurangkan atau tambah)
Segenggam ikan bilis - rendam sekejap untuk melembutkannya
.
Cara penyediaan :
1. Panaskan minyak masak, tumis bahan tumbuk hingga harum.
2. Tolak bahan tumisan ke tepi kuali, masukkan telur. Kacau dengan cepat menjadi telur hancur.
3. Masukkan nasi sejuk, tabur garam di atasnya. Kacau goreng hingga sebati.
4. Akhir sekali, masukkan sayur kangkung. Goreng sebati, matikan api.
.
Nota :
Saya tak letak sos ikan atau serbuk perasa (aji) sebab alahan & akan jadi migrain. Kalau suka anda boleh tambah
Nasi Goreng Kampung
.
Bahan-bahan :
2 cawan beras - dimasak menjadi nasi dan biarkan sejuk
3 biji telur
Sayur kangkung - rendam sekejap dalam air bersih untuk membuang pasir, cuci bersih dan ambil bahagian daun dan batang yang lembut saja
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
.
Bahan tumbuk :
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
7 tangkai cili padi (boleh kurangkan atau tambah)
Segenggam ikan bilis - rendam sekejap untuk melembutkannya
.
Cara penyediaan :
1. Panaskan minyak masak, tumis bahan tumbuk hingga harum.
2. Tolak bahan tumisan ke tepi kuali, masukkan telur. Kacau dengan cepat menjadi telur hancur.
3. Masukkan nasi sejuk, tabur garam di atasnya. Kacau goreng hingga sebati.
4. Akhir sekali, masukkan sayur kangkung. Goreng sebati, matikan api.
.
Nota :
Saya tak letak sos ikan atau serbuk perasa (aji) sebab alahan & akan jadi migrain. Kalau suka anda boleh tambah
No comments:
Post a Comment