Sunday, April 22, 2018

Nasi Beriani dan Daging Beriani sedap ala kenduri



Nasi Beriani
Oleh : Surianti Ramli
.
Bahan-bahan :
4 cawan beras basmathi (cuci bersih, rendam 30 minit & toskan)
2 sudu besar rempah beriani(dijadikan pes iaitu ditambah sedikit air, saya biasa pakai rempah Faiza & Maggi)
1 kiub pati ayam
6 cawan air
1/2 cawan susu cair
Garam
Pewarna kuning & oren
.
Bahan tumis :
2 sudu besar minyak sapi
Rempah 4 sekawan (kayu manis, cengkih, bunga lawang, pelaga)
1 labu bawang besar (dipotong dadu)
2 inci halia dimayang
2 helai daun pandan
.
Cara masak : 
1. Cairkan minyak sapi.
2. Bila telah panas, tumiskan bawang besar, halia, rempah 4 sekawan dan daun pandan hingga harum. 
3. Masukkan pes rempah beriani dan kiub pati ayam. 
4. Masukkan beras. Kacau perlahan anggaran 2 minit. 
5. Masukkan air bersama susu cair. Kacau rata, masak seperti nasi biasa.
6. Bila nasi telah mulai masak, lubangkan nasi dan titiskan pewarna oren & kuning berselang seli. Biar 10 minit & gembur perlahan.
Jika suka, boleh ditaburkan gajus, kismis, daun sup/daun bawang, daun pudina serta bawang goreng di atas nasi.



Daging Beriani
Oleh : Surianti Ramli
.
Bahan-bahan :
1/2 kg daging - dipotong kiub , rebus separuh empuk
.
Bahan perapan (dikisar halus):
4 ulas bawang putih
1 inci halia
2 biji cili merah
2 biji cili hijau
.
Bahan tumis:
2 sudu besar minyak sapi
Rempah 4 sekawan (kayu manis, cengkih, bunga lawang, pelaga)
1 labu bawang besar
.
Bahan lain :
2 sudu besar rempah beriani dibancuh dengan sedikit air (saya biasa pakai rempah beriani Faiza & Maggi)
1 biji buah tomato didadu
1/2 cawan bawang goreng
2 sudu besar badam serbuk
1/2 cawan susu cair
 Air secukupnya 
3 helai daun pudina atau daun ketumbar
Garam/gula secukup rasa
.
Cara penyediaan :
1. Perap daging yang telah direbus separuh empuk dengan bahan perapan selama 1 jam.
2. Cairkan (panaskan) minyak sapi, tumis bahan tumis hingga harum.
3. Masukkan rempah beriani dan buah tomato, masak hingga pecah minyak.
4. Masukkan perapan daging dan sedikit air. Masak hingga daging empuk.
5. Masukkan bawang goreng, daun pudina, gula serta garam secukup rasa. Kacau sebati. 
6. Akhir sekali, masukkan serbuk badam dan susu cair. Masak hingga kuah pekat, matikan api.


Set nasi beriani hari ini saya makan dengan papadom goreng dan sayur salad/tomato ceri. Kalau rajin, boleh juga buat jelatah dan lauk sampingan lain.



Selamat mencuba !


4 comments:

  1. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  2. Cucu Puan Mazili, Kanser Leukimia ALL B- Cell.
    Puan Mazili ada cucu lelaki berumur 3 tahun 8bulan yang dulu menghidap kanser Leukimia ALL B-Cell (Acute Precursor B-Cell All). Kalau dulu dia mengalami komplikasi limpa dan hati yang dah bengkak tapi sekarang syukur dia dah sembuh dengan rawatan doktor dan rawatan dari Jutawan Herbs.Sekarang dia menjalani kehidupan seperti kanak-kanak sihat lain.
    ..................................................................

    ▪️Puan Roselawaty bt Jaafar, Kanser payudara tahap 2.
    Pada tahun 2019 doktor telah mengesahkan dia menghidap kanser payudara tahap 2. Sekarang ni dah sembuh dari kanser selepas membuat rawatan di hospital dan mengamalkan Jus Jutawan Herbs.

    .................................................................

    ▪️Puan Zalina bt Ismail, Kanser Payudara.
    Dia telah disahkan menghidap kanser payudara pada tahun 2018 dan kini dah sembuh setelah menjalani rawatan hospital dan merawat dengan rawatan Jus Jutawan Herbs.

    ..................................................................

    ▪️Puan Noraini Yusof, Kanser Payudara tahap 3.
    Pada tahun 2017 dia disahkan doktor menghidap kanser payudara tahap 3.size ketulan kanser Puan Noraini dalam 13.3 cm. Disamping meneruskan rawatan hospital, dia juga terus kekal minum Jus Neo Plus Jutawan Herbs yang juga merawat dan memastikan kesihatan terus baik. Keputusan ujian kesihatan semua bagus dan sekarang dah sembuh.

    ...............................................................

    Nanti boleh hubungi saya sendiri untuk testimoni2 td tu yer dan testimoni2 pesakit2 lain dan banyak lagi ..๐Ÿ˜‰

    Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap saya sendiri okay๐Ÿ‘‡๐Ÿป
    En. Mohd Zuhairi - 017468 7570


    ๐Ÿ’Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..๐Ÿคฒ๐Ÿผ


    Call order wasap@call saya- En mohd zuhairi- 0174687570

    ๐Ÿ˜kalau wasap saya blas lambat (biasa nya sebab ramai yg wasap saya.)
    Tak pa nanti sy balas wasap pelan2 taw
    #sharepadayangmemerlukan
    #sharing is caring
    En. Mohd Zuhairi ,Pengasas Jutawan Herbs- 017468 7570

    ReplyDelete